Podosiri – Açai Pulp (antioxidanten omega 3, 6 en 9, vitamines, vezels en minerale zouten)
Euterpe oleracea-L, Acai-E is een kleine, donkerblauw tot paarse vrucht die lokaal in Brazilië, Peru en Suriname voorkomt. De bes is ongeveer 2,5 centimeter groot en groeit in grote trossen aan de açaipalm, de Euterpe oleracea. Ook in Suriname komt deze 20 – 30 meter hoge palm voor. De Surinaamse benaming in lokale talen is pinapalm of podosiri. In het Nederlands spreekt men van de palissadepalm. In Brazilië en Suriname wordt de vrucht al jaren gegeten en dan vooral in pulpvorm. De vers geprepareerde podosiri pulp bevat een zeer hoge concentratie antioxidanten, omega 3, 6 en 9, vitamines, vezels en minerale zouten.
De Açaí/ Podosiri bevat verder:
- Aminozuren,
- Eiwitten,
- Vitaminen A, B1, B2, B3, C en E,
- Mineralen: kalium, calcium, koper, magnesium en zink,
- Omega vetten: Omega-3, Omega-6 en Omega-9,
- Plantensterolen – B-sitosterol, campesterol and stigmasterol.
Gezondheidsvoordelen Açai Pulp of Podosiri Pulp
- Zorgt voor verbetering van de conditie van de huid;
- Cognitieve verbetering
- het gaat ontstekingsreacties tegen
- Zorgt voor natuurlijke ontgifting
- stimuleert een goede spijsvertering
- Bescherming tegen hart- en vaatziekten
- Verzadigt en kan belangrijke bijdrage leveren bij gewichtsverlies
Wetenschappelijk onderzoek en referenties
Belangrijk voor Afu-Mena is u goed geïnformeerd bent en de toegang en beschikking hebt tot het meeste recente wetenschappelijke onderzoek en deskundig advies. Lees meer wetenschappelijke referenties en naslagwerk over Podosiri pulp - Acai Pulp.
